Σκοπός του μαθήματος είναι η εξοικείωση με τις έννοιες και τους τεχνικούς όρους της ψυχρομετρίας καθώς και η χρήση του ψυχρομετρικού χάρτη.

Στο μάθημα αυτό εξηγούνται έννοιες όπως η (σχετική) υγρασία, σημείο δρόσου, θερμοκρασία κ.λπ. θερμοδυναμικά χαρακτηριστικά του αέρα. Γίνεται επίσης σύνδεση των παραπάνω εννοιών με συνήθη φυσικά φαινόμενα, όπως η βροχή, το θάμπωμα των τζαμιών το χειμώνα κ.α.