Γνωριμία με τα βότανα και τις χρήσεις τους, κυρίως των ευρέως χρησιμοποιούμενων, ώστε να κατανοήσουμε βασικές αρχές των ιδιοτήτων τους και να τα εντάξουμε στη διατροφή μας.